Na to opozarjajo znanstveniki, saj do povečanja nevarnosti z omenjenim obelenjem lahko pride z redno konzumacijo predelanega mesa. Če vsak dan jeste klobaso ali salamo, povečujete nevarnost za obolenje z rakom na trebušni slinavki za 20%, vsaj tako kažejo rezultati novih raziskav.

Tudi relativno majhne količine predelanega mesa povečujejo možnost pojava raka na trebušni slinavki. Omenjeni rak pogosto imenujejo "tihi ubijalec", saj se v zgodnji fazi običajno ne kažejo nobeni simptomi, pa tudi, če se pojavijo, so ponavadi tako nedoločeni in splošni znaki, da je resnično težko predvideti omenjeno bolezen - pojavlja se namreč belečina v hrbtu, izguba apetita in izguba teže. Ko pa je bolezen diagnosticirana, je ponavadi že v zadnji fazi, zato je umrljivost zaradi omenjenega karcinoma med največjimi, saj samo 3% obolelih živi dlje kot 5 let.

O vzrokih je v bistvu zelo malo znanega, a očitno je, da kajenje, prekomerno uživanje alkohola in debelost, povečujejo možnost za obolenje. Švedski znanstveniki so v novi študiji ustanovili, da 50g predelanega mesa na dan, povečuje možnost za obelenje za 19%. To količino bomo zaužili, če pojemo samo en hot-dog ali nekaj kosov salame dnevno. V kolikor pojeste predelanih mesnih proizvodov 100 g na dan, povečujete možnost za obolenje z tovrstnim rakom za 38%. Kdor poje 150g predelanega mesa dnevno, pa povečuje možnost pojava raka na trebušni slinavki za visokih 57%.

Konzumacija navadnega rdečega mesa povečuje možnost obolenja samo pri moških, pri ženskah pa ne. No, tudi pri moških ni hranjenje z mesom tako nevarno, kot je kajenje cigaret, ki povečuje možnost obolenja za 74%, v primerjavi z nekadilci.

"Oboleli za rakom na trebušni slinavki imajo zelo majhen odstotek preživetja, zato je pomebno, da razumemo, kaj povečuje možnost za obolenje", je izjavila pro. Susanna Larsson iz Karolinskega inštituta v Stockholmu.