Probiotiki

0

Razvoj človekove črevesne flore že od rojstva naprej vpliva ne samo na zdravje novorojenčka, temveč tudi na zdravje v odrasli dobi. Razvoj človekove črevesne flore že od rojstva naprej vpliva ne samo na zdravje novorojenčka, temveč tudi na zdravje v odrasli dobi. Pomemben del črevesne flore so probiotiki, ki so živi nepatogeni in netoksični mikroorganizmi, ki ob zaužitju v zadostni količini pozitivno delujejo na zdravje. Ne povzročajo prebavnih težav in sistemskih okužb. Ker  niso sposobni trajno kolonizirati črevesja, jih je potrebno s hrano vnašati v zadostnih količinah za vzdrževanje primerne črevesne flore. Probiotične bakterije so odpornejše na želodčni sok in žolčne kisline kot druge bakterije in zato preživijo prehod skozi prebavila. Ko dospejo v predele črevesja, se tam namnožijo in izkazujejo svoj blagodejni učinek na zdravje. Mikroorganizmi v črevesju imajo nalogo dokončne prebave hrane, sinteze protimikrobnih snovi, porabe hranil, ki so potrebna za rast patogenih oz. človeku škodljivih mikroorganizmov in obramba pred le-temi . Organizmu pomagajo vzpostaviti obrambno sposobnost  s sintezo nekaterih vitaminov, s stimulacijo imunskega sistema in z zmanjšanjem alergijskih reakcij, povečajo absorpcijo mineralov, zmanjšujejo vaginalne infekcije, zmanjšajo zaprtost in izboljšajo odvajanje blata, preprečujejo potovalno drisko, driso povzročeno z antibiotiki ali različnimi virusi (npr. rotavirus, salmonela).Probiotike lahko uživamo v obogateni hrani, kot so jogurti, kefir, fermentirano mleko, nekateri siri, skuta. Poleg prehranskih izdelkov, ki jim dodajajo probiotične kulture, je na trgu tudi veliko število prehranskih dopolnil in zdravil, v obliki tablet, kapsul, praškov ali drugih farmacevtskih oblik, ki vsebujejo probiotične kulture. Vendar se moramo pri vsem tem vprašati, kakšni so njihovi učinki, kateri mikroorganizmi imajo probiotični učinek, potrebno količino, ki ima ugoden učinek na zdravje in tudi morebitne nevarnosti.  Prehranska dopolnila so živila, ki imajo namen dopolnjevati običajno hrano in jim za razliko od zdravil ne pripisujemo zdravilnih učinkov. Niso pa nadomestilo za zdravo in uravnoteženo prehrano ter zdrav način življenja.  Probiotična zdravila imajo dokazano in preverjeno kakovost, varnost in učinkovitost.Najpogosteje uporabljeni probiotiki so iz rodu Lactobacillus (mlečnokislinske bakterije), Bifidobacterium (bifidobakterije), Enterococcus (enterokoki), Escerichia coli ter kvasovka Saccharomyces boulardii.Probiotične bakterije morajo zadostiti naslednjim pogojem:- Biti morajo živi organizmi, ki jih lahko zaužijemo.- Sposobne morajo biti doseči črevesje, preživeti, se vezati na črevesno steno in se v črevesju razraščati.- Biti morajo netoksične.Glavni učinek probiotikov temelji na povečevanju nepatogenih bakterij v sestavi črevesne flore. Določeni probiotiki se uporabljajo za preprečevanje ali zdravljenje okužb, katerih posledica je driska, medtem ko druge bolj uporabljamo za preprečevanje in zdravljenje alergijskih in vnetnih bolezni.V zadnjem desetletju uporaba probiotikov v medicini strmo narašča, najpogosteje pri zdravljenju in preprečevanju infekcijske driske in driske, povzročene z uporabo antibiotikov. Antibiotiki imajo poleg vpliva na patogene bakterije tudi vpliv na spremembo črevesne flore. Najučinkovitejši probiotiki po do sedaj narejenih študijah so LGG (Lactobacillus rhamnosus GG) , S. boulardii in različne kombinacije probiotikov z bifidobakterijami. Poleg probiotikov je pombno, da zaužijemo tudi zadostno količino rehidracijske tekočine, saj telo izgublja veliko vode in bi posledično lahko dehidriralo.Glede na dovzetnost otrok za okužbe in glede na to, da v zgodnjem otroštvu črevesna sluznica še dozoreva, je uporaba probiotikov pri otrocih zelo koristna. Kako jemati probiotike?Ne z vročo pijačo ali hrano.Pri antibiotični terapiji je priporočljivo jemati probiotik takoj ob uvajanju antibiotika. Jemljemo jih še nekaj dni po končani antibiotični terapiji. Antibiotik in probiotik moramo vzeti vsaj z dve urnim zamikom.Neželeni učinki se pojavijo redko. Pojavi se lahko napihnjenost in večje količine črevesnih plinov, ki pa po nekajdnevnem jemanju minejo.O probiotikih je še veliko neznanega, mnogo raziskav in študij priča o tem, da njihovega pozitivnega učinka na zdravje človeka ne smemo zanemariti.

Komentarji